[24.08.12] Modegetränk: Ministerium geht Giftstoff-Fund in Bubble Tea nach

Das bunte Modegetränk Bubble Tea wird seinen schlechten Ruf nicht los. Aachener Chemiker fanden jetzt in Proben eines einzelnen Ladens Giftstoffe in den typischen Geschmacksperlen. Unklar ist, ob es sich um einen Einzelfall oder ein grundsätzliches Problem handelt.

Aachen - Bubble Tea macht dick. In einer typischen Portion der quietschbunten Mixgetränke können mehr als 500 Kilokalorien stecken. Zwar ist die Basis tatsächlich Tee, doch nachdem Milch, Sirup, Jellys und die Popping Bobas genannten Geschmacksperlen im Becher gelandet sind, hat die Brühe nur noch wenig mit dem kalorienfreien Namensgeber gemein. Wegen des Dickmacherpotentials steht Bubble Tea schon länger in der Kritik, Kinderärzte warnen auch vor Lungenentzündungen durch inhalierte Kügelchen.

Jetzt droht noch mehr Ärger: Das Modegetränk steht im Verdacht, giftige Inhaltsstoffe zu enthalten. Wissenschaftler der Rheinisch-Westfälischen Technischen Hochschule (RWTH) Aachen haben in den Geschmacksperlen gesundheitsschädliche verbotene Substanzen gefunden. Die Chemikalien stünden im Verdacht, das Krebsrisiko zu erhöhen oder Allergien auszulösen, bestätigte das Institut für Hygiene und Umweltmedizin der RWTH am Mittwoch einen Bericht der "Rheinischen Post".

Die Forscher hatten neun Geschmacksrichtungen der Sirupperlen aus einer Filiale einer bundesweiten Bubble-Tea-Kette in Mönchengladbach unter die Lupe genommen. In allen Sorten fanden sie die giftigen Substanzen. In den Aromakugeln des Tees seien unter anderem Styrol, Acetophenon und bromierte Substanzen "in nicht geringer Konzentration" entdeckt worden. Die Stoffe sollen demnach bei unsauberer Herstellung von Aromastoffen entstehen. Die Kugeln stammten nach Angaben des Geschäftsführers des Bubble-Tea-Ladens von einem Großhersteller aus Taiwan.

Auf die in Lebensmitteln verbotenen Stoffe waren die Forscher bei einem Gerätetest des Mönchengladbacher Herstellers Leco gestoßen. Bisher seien dabei vor allem Kosmetikartikel auf Allergene untersucht, nun erstmals ein Lebensmittel analysiert worden. Die Staatsanwaltschaft Mönchengladbach prüft, ob ein Anfangsverdacht einer Straftat vorliegt. Grenzwerte für die Stoffe gibt es nicht, da ihr Einsatz in Lebensmitteln generell verboten ist.

Giftstoffe waren ein Zufallsfund bei einem Gerätetest

Ein Sprecher des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzministeriums sagte SPIEGEL ONLINE, die von der Firma zur Verfügung gestellten Untersuchungsergebnisse reichten für eine Bewertung nicht aus. Das Ministerium nehme den Verdacht sehr ernst und würde Bubble Tea stichprobenartig untersuchen, sowohl auf die jetzt gefundenen Stoffe als auch darüber hinaus. Bis wann erste Ergebnisse vorliegen werden, konnte der Ministeriumssprecher noch nicht sagen.

Michael Soll vom Gerätehersteller Leco erklärt im Gespräch mit SPIEGEL ONLINE, dem Unternehmen sei es nicht um eine Analyse der Konzentration von Giftstoffen in Bubble Tea gegangen. "Wir hatten eher Allergie auslösende Substanzen in Bubble Tea vermutet und die Kügelchen deshalb untersucht", sagt Soll. "Dass wir Substanzen wie Styrol, Acetophenon und bromierte Biphenyle finden, hat uns überrascht."

Daher könne Leco oder die RWTH dem Verbraucherschutzministerium nun auch keine Konzentrationsangaben zu den Giftstoffen in den Proben liefern, da keine Vergleichsproben mituntersucht wurden. Die Chemiker wissen nur, dass die Stoffe in den untersuchten Proben enthalten waren. Nach Solls Angaben können die Leco-Geräte (sogenannte 2D-Gas-Chromatografen) auch solche Substanzen in komplexen Proben wie den Bubble Teas aufspüren, nach denen nicht gezielt gesucht wird. Im Gegensatz dazu seien viele Labore nur in der Lage, bekannte Substanzen nachzuweisen und zu identifizieren, von denen vor dem Test bereits vermutet wird, dass sie in den Proben enthalten sind.

Ob eine mögliche Gefährdung für die Gesundheit besteht, lässt sich jedoch erst sagen, wenn es Angaben über die Konzentrationen der verbotenen Substanzen gibt. Das Ministerium teilte mit, es sehe sich aber in seiner kritischen Haltung zu Bubble Tea gestärkt.

Die Hochschule sei aufgefordert worden, Informationen über die betroffenen Chargen zur Verfügung zu stellen. Die Staatsanwaltschaft Mönchengladbach prüft nach Informationen der "Rheinischen Post" vom Donnerstag, ob ein Anfangsverdacht wegen Verstoßes gegen das Lebensmittelschutzgesetz vorliegt. Die RWTH Aachen habe ihre Untersuchungsergebnisse bereits an die Polizei weitergeleitet. Die Zeitung berichtet auch, zumindest ein Lebensmittelimporteur würde den Import der Geschmacksperlen stoppen.

Die CDU im Landtag forderte den zuständigen Minister Johannes Remmel (Grüne) auf, über das Thema in der nächsten Sitzung des Verbraucherausschusses zu informieren. Bei Analysen im Saarland waren bereits früher erhöhte Belastungen mit Keimen und fehlende Kenntlichmachung von Konservierungsstoffen in Bubble-Tea-Bars festgestellt worden. Eine Gesundheitsgefahr sei davon aber nicht ausgegangen. Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) forderte bereits Anfang August, die Getränke mit einem Warnhinweis auf die Gefahr für Kleinkinder zu versehen, die sich an den erbsengroßen Kügelchen verschlucken könnten.

Quelle: Spiegel Online
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Na mir is das realtiv egal, denn mir schmeckt das Gesöffs net und meine Kinder finden auch keinen gefallen dran ... Also muss ich mir da keinen Kopf drum machen ;)

Oh mann, als ich das das erste und letzte mal getrunken hab, war mir schlecht.
Das Zeug ist einfach nur Chemie pur!

Das fand ich doch erschreckend..das kam ja auch erst die Woche auf ZDF ^^
Ich habs nicht oft getrunken, max 3 mal und es war zwar ganz lecker aber nichts, was man regelmäßig trinken muss.

Das hier jetzt und generell der teure Preis schreckt mich dann komplett ab :P

Ich hab des schon einmal getrunken.. aber es ist nicht so mein Fall :D schmeckt wirklich total nach Chemie

omg ich mag das eig sehr aber nachdem ich das gelesen habe trink ich es garantiert nicht mehr wegen einem getränk setz ich nicht meine gesundheit aufs spiel krass -.-

Oh gott eh mir ist es egal was alle sagen.
Ich mein Bubble Tea ist nur krebserregend wenn man es so gut wiede jede Woche trinkt ^^

Das Zeugs ist einfach nur eklig!!!

in den meisten getranke ist Chemie mann sollte halt nicht so viel da von trinken

Das Zeug schmeckt mir nicht;(

OMG, das Zeug ist ja echt Gift.
Und sowas wird dann auch noch erfolgreich....
Gut dass ich es noch nie getrunken hab und nach den was ich hier gelesen hab wird es auch so bleiben!!

Die Leute haben doch auch keine Probleme damit literweise Cola oder Fanta zu trinken. Aber wenn es um ein asiatischen Importiertes Getränk geht, dann wird natürlich mit anderem Maß gemessen.

Ich liebe Bubble Tea - komme in Deutschland aber nicht oft dazu es zu trinken (der Bubble Tea vom MCDonalds ist nicht wirklich das Wahre - und der nächste gute Bubble Tea shop ist schon ein paar Kilometer entfernt). Es gibt zum beispiel auch sets bei denen man sich das ganze selber zusammenmischen kann, da weiß man dann auf jeden Fall was drin ist - für die ganz ängstlichen.
Ob man es mag oder nicht ist Geschmackssache. Mein Problem mit Bubble Tea in Deutschland ist häufig, dass quasi nur ein Süßungslevel existiert. In Asien(z.b. Singapur oder Malaysia) hast du immer die Auswahl zwischen ca. 5 verschiedenen Süßungsleveln. Von gar nicht süß bis 200%süß(was auch immer das heißen mag). Wenn sie das in Deutschland auch in der Form anbieten würden, würden es auch mal die probieren die normalerweise nicht so süße Getränke trinken.

Zurück zum Thema: wenn man es mit dem Cola trinken übertreibt ist es schädlich, wenn man es mit Bubble Tea trinken übertreibt ist es schädlich, wenn ich mir 100 Teebeutel in einen Becher kochendes Wasser stecke und damit exzessiv Tee trinke ist das genauso schädlich. Jeder Mensch sollte einfach ein gesundes Maß haben. Sich aber nicht wegen irgendwelchen Berichten vorschreiben lassen was man isst oder trinkt.

Das ist nur pure Panikmache - und in Japan und China und ganz Asien sterben die Menschen auch nicht früher als die Deutschen, obwohl sie zum Teil sehr viel Bubble Tea trinken und das schon seit vielen vielen Jahren ;-)

Das ist meine persönliche Meinung.

Ich hab es zwar schon einmal getrunken, aber es hat mir so gar nicht geschmeckt. So richtig künstlich.
Nachdem ich das jetzt gelesen habe, sag ich nur:
Einmal und nie wieder.

Bubble Tea kenn ich nicht

Ich hab es immer gerne getrunken

Allerdings nicht so oft, da der nächste BT laden ziemlich weit weg ist.

Und so ne Panikmache ist schon schade,

Ich stimme da samjurai zu. Vieles ist schädlich.